|
Салат из шампиньонов
- 6 ст. ложек оливкового масла;
- 2 ст. ложки лимонного сока;
- перец;
- 1 головка чеснока;
- 350 гр. шампиньонов;
- 0,5 ч. ложки соли;
- 1 ч. ложка мелко нарубленной петрушки;
- 180 гр. креветок.
Вылить в глубокую сковороду масло, сок лимона, высыпать перец. Добавить
чеснок и осторожно выложить шампиньоны. Когда они будут готовы, охладить в
течение 1 часа.
Перед подачей убрать чеснок, посолить и добавить петрушку. Выложить грибы на
блюдо и сверху положить отварные креветки. (4 порции) |
